无机化学中，硫化物指电正性较强的金属或非金属与硫形成的一类化合物。硫化氢是重要的硫化物之一，它是一种无色有毒的气体，臭鸡蛋气味，空气中硫化氢的容许含量不超过0.01mg/L。硫化氢能够与人体的血红素中的亚铁离子结合生成硫化亚铁，使其失去反应活性。经常与硫化氢接触会引起嗅觉迟钝，消瘦，头痛等慢性中毒。实验室里常用金属硫化物与酸作用制备硫化氢。硫化氢的水溶液是氢硫酸，二元弱酸。无论在酸性介质还是碱性介质中，硫化氢的还原性都很强。
目前 ，测定硫化物的方法有亚甲基蓝分光光度法，碘量法，离子选择电极法，间接原子吸收法，气相分子吸收光谱法等。 相比之下，气相分子吸收光谱法测定水样中的硫化物，具有检出限低、精密度和准确度好、操作简单、耗时短、试剂消耗量少、干扰因素少等特点。
气相分子吸收光谱法测定硫化物在各个领域应用广泛，例如，食品行业，地表水，工业废水等。
味精是食品调味料中最重要的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的生产工艺中会用 Na2S作为除铁剂使用，而人体摄入该化合物后会在体内分解成 H2S，造成中毒现象。由于味精生产过程往往难以被监控，所以通过食品中 Na2S的残留检测是作为其被使用与否的一个判定标准。
气相分子吸收光谱法是测定味精中硫化物含量的高灵敏分析方法。对测定波长、载气及载气流量等影响硫化物分析灵敏度的条件参数进行系统的优化。在优化的实验条件下，该方法对味精中硫化物的检出限为1.8ug/kg；对实际味精样品中硫化物７次重复测定的相对标准偏差在3.49%~3.90%之间，回收率为97.43%~100.51%。结果表明，该方法准确可靠，可以在味精中硫化物检测领域推广应用。
水体中硫化物主要包括溶解性无机硫化物和酸可溶性金属硫化物。水中只要含有零点零几毫克／升的硫化氢，就会引起不愉快；硫化氢的毒性也很大，可危害细胞色素、氧化酶，造成细胞组织缺氧，甚至危及生命；另外，硫化氢在细菌作用下会氧化生成硫酸，从而腐蚀金属设备和管道，因此，它是水体污染重要指标.含硫化物的水多呈现黑色,逸散于空气的硫化氢,有刺激性臭味,且毒性大。
环保管理需要精确测定水中硫化物,传统的碘量法,亚甲基蓝分光光度法因水中氧化性物质,还原性物质及有机物等的干扰,需要繁琐的前处理,分析时间长,不适用于大批量测定;气相分子吸收光谱法测定水样无需前处理,抗干扰能力强,分析时间短,弥补传统方法的缺陷,且操作方法简便,准确度高,精密度高,适用于水质硫化物的测定。
气相分子吸收光谱法测定生活污水和工业废水中的硫化物，在采集和分析中要注意以下几点：水样采集在棕色玻璃瓶中，在现场及时固定，并防止曝气；采集的水样在4℃冰箱保存，并在24ｈ内测定；气相分子吸收光谱法主要干扰成分有 SO32- 、S2O32- 及产生吸收的挥发性有机物气体，水样中 SO32- 、S2O32- 分别大于硫化物含量５倍和20倍时，加入H2O2 将其氧化成 SO42- ，干扰可消除；若同时含有较高 I-、 SCN-或水样含有产生吸收的有机物时，可用沉淀分离手段消除影响。
由此可见，气相分子吸收光谱法测定硫化物应用领域广泛，方法便捷，节约人力，数据准确可靠，是测定硫化物的优良选择。
安杰科技气相分子吸收光谱仪介绍：
AJ-3700系列气相分子吸收光谱仪
产品特点
-具有中国自主知识产权的原创产品
-可以实现水质氨氮、总氮、硫化物等快速分析
-抗干扰性强，不受浊度、色度、氯离子等干扰
-绿色环保，不使用汞等有毒有害试剂
应用领域
生态环境监测、水文水资源监测、城市排水监测、石油化工环境监测、第三方检测等水质分析，测定水中亚硝酸盐氮、氨氮、硝酸盐氮、凯氏氮、总氮、硫化物等的指标。
